Küchenprofi Pietra refrattaria

I pizzaioli italiani giurano sul loro forno a pietra. In esso, la base sottile diventa meravigliosamente croccante, mentre la farcitura rimane croccante grazie al breve tempo di cottura. Le pietre per pizza in ceramica tecnica di Küchenprofi portano a casa vostra il vero gusto della pizza. Funzionano secondo lo stesso principio dei grandi modelli nei ristoranti. La ceramica refrattaria viene riscaldata in forno per 10-15 minuti e assorbe l'umidità dall'impasto durante la cottura. Le pietre per pizza sono ideali anche per preparare flammkuchen, pane o prodotti da forno lievitati - sia fatti in casa che surgelati. Con la pala per pizza, che Küchenprofi offre anch'essa, le vostre creazioni possono essere facilmente trasferite sulle pietre per pizza e viceversa. E quando il forno è spento? I versatili pietre continuano a essere utilizzate. Sulla griglia. Lì preparano croccanti focacce, carne magra, pesce o verdure.