Etna Rotante Control

Il forno per pizza Etna Rotante è un forno a gas per esterni con una potenza di 9,2 kW e un consumo di gas di 669 g/h. Il forno dispone di una generosa superficie di cottura per pizze fino a 16 pollici, ovvero 40,5 cm di diametro, e combina una pietra per pizza rotante con un bruciatore principale a forma di U e un bruciatore booster aggiuntivo con una potenza di 0,7 kW sotto la pietra. Sensori avanzati a infrarossi e di ambiente sono controllati da un algoritmo intelligente per garantire temperature costanti e prevenire la cottura insufficiente o eccessiva. L'interfaccia Dual Control con comandi touch e un display LCD rimovibile da 4,3 pollici consentono un controllo preciso della temperatura, del tempo di cottura e della rotazione. Il forno per pizza raggiunge la temperatura di esercizio in 15 minuti e cuoce la pizza in 60-90 secondi. L'isolamento a doppia parete migliora la ritenzione del calore e l'efficienza energetica per un utilizzo all'aperto durante tutto l'anno.