Eschenfelder Setaccio per il crescione

Con questo setaccio per crescione puoi raccogliere freschezza e salute ogni giorno, poiché i deliziosi e croccanti germogli ti forniscono clorofilla, enzimi essenziali e sostanze vitali per tutto l'anno. La ciotola in ceramica di Eschenfelder, dal design semplice ed elegante, è di qualità superiore. Realizzata a mano in Germania - cotta ad alta temperatura (oltre 1200 °C), è adatta per alimenti, estremamente robusta e durevole. Grazie alla completa smaltatura, è anche molto facile da pulire e adatta per la lavastoviglie.

Su un gradino lavorato lungo il bordo interno, il setaccio in acciaio inox rimane sempre orizzontale a una distanza definita dal fondo della ciotola. Le radici hanno così lo spazio necessario per svilupparsi in modo sano e possono essere raccolte insieme. Si prega di notare che il crescione appartiene ai semi che devono rimanere fermi durante la germinazione. È adatto anche per altri semi mucillaginosi come rucola, senape, chia e semi di lino.

Ecco come fare: lascia in ammollo 1 cucchiaino di semi germoglianti (12 cm), 2 cucchiaini (16 cm), 4 cucchiaini (21,5 cm) per circa 15 minuti, poi distribuisci il composto sul setaccio. Distribuisci i semi in modo uniforme e non troppo fitti sul setaccio con un coltello. Copri tutto con un piatto capovolto per i primi due giorni per proteggere i semi dalla disidratazione. Nebulizza i semi 2 volte al giorno con uno spruzzatore. Non appena le radici sono cresciute attraverso il setaccio, risciacqua le radici e i germogli due volte al giorno sotto acqua corrente. Assicurati che non rimanga acqua nella ciotola. Puoi già raccogliere dopo 6-8 giorni.

Il nostro consiglio: il crescione è delizioso anche sul pane di segale.