Réchaud

Un Rechaud (dal francese réchauffer = riscaldare o riscaldare di nuovo) è un dispositivo da tavolo per mantenere gli alimenti e le bevande calde o riscaldarli. La forma classica, conosciuta fin dal 1800 circa, funziona a fiamma aperta e funziona sia con alcoolici metilati, gas o con una speciale pasta combustibile. Alcuni dispositivi moderni funzionano anche con l'elettricità.
I rifugi vengono utilizzati, ad esempio, per la preparazione di fonduta, raclette e Feuerzangenbowle. Per mantenere il tè o altre bevande calde calde, viene utilizzata una teiera, che di solito viene riscaldata con una luce del tè, ma in rari casi anche con l'elettricità, e appartiene anche alla Rechauds.
 


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