Zwilling Wok Plus

Con il wok della serie Zwilling Plus, sia i cuochi amatoriali che i professionisti possono beneficiare della tecnologia del fondo SigmaA-Clad, che garantisce una distribuzione uniforme del calore fino ai bordi. Questo è particolarmente vantaggioso durante la rosolatura e la giratura degli alimenti. Il coperchio in vetro serve per una cottura energeticamente efficiente e offre anche una visione chiara del cibo in cottura. Poiché il wok emette calore in modo uniforme, la rosolatura e il riscaldamento degli alimenti richiedono poco tempo e poco grasso. Un ulteriore vantaggio è che i nutrienti vengono ben preservati. I piatti salutari e a basso contenuto di grassi preparati nel wok sono abbastanza facili da realizzare anche per i principianti. La superficie lucida e levigata ha un aspetto moderno ed elegante. È possibile anche friggere con questo wok di alta qualità dal diametro di 32 cm; ad esempio, potreste preparare degli involtini primavera. Un inserto a griglia in acciaio inox, fornito con il wok, può essere utilizzato come supporto per gli stuzzichini fritti. Il wok in acciaio inox con nucleo in alluminio è resistente ai graffi e facile da pulire, perfetto per preparare quotidianamente verdure croccanti e carne tenera.