Name: TWIN 1731 Coltello da chef 200 mm
Brand: Zwilling
SKU: 22910073
Price: 366.9 CHF
Availability: InStock

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Zwilling

Materiali esclusivi, forme convincenti e tecnologie all'avanguardia rendono il coltello da chef della serie TWIN® 1731 lo strumento di taglio ottimale per tutti gli amanti della cultura culinaria sofisticata. La serie di coltelli, progettata da Matteo Thun e Antonio Rodriguez, combina con successo tradizione e innovazione, così come forma e funzione. Il coltello da chef unisce le culture di taglio giapponesi ed europee, rendendolo particolarmente versatile per l'uso in cucina. Con una lama lunga 20 cm, un ampio bordo di taglio e una punta affusolata, puoi affrontare quasi qualsiasi compito. Puoi tagliare cipolle e piccoli ortaggi con la stessa precisione di tagli più grandi o carne.

Questo coltello da chef mantiene le sue eccellenti proprietà di taglio anche dopo molti utilizzi. È realizzato in acciaio ad alte prestazioni Cronidur 30 ed è ulteriormente rifinito con un processo speciale di tempra a freddo. È anche forgiato da un unico pezzo di acciaio. La geometria della lama a forma di cuneo ottimizza la stabilità e facilita il taglio. La forma curva della lama garantisce una maneggevolezza sicura e precisa, anche per lavori di cucina impegnativi. La smussatura continua consente di tagliare fino al rinforzo. Una caratteristica speciale è il manico in ebano non trattato e oliato, che si adatta comodamente alla mano. Non solo i cuochi professionisti apprezzeranno questo coltello da chef di ZWILLING per tutto il loro lavoro in cucina.

Lama FRIODUR® temprata a freddo per una durata del filo particolarmente lunga e resistenza alla corrosione. L'acciaio esclusivo Cronidur 30 ad alte prestazioni si distingue per la sua particolare resistenza alla corrosione e durezza. Il coltello SIGMAFORGE® è forgiato da un unico pezzo. La geometria unica del rinforzo garantisce una maneggevolezza sicura e precisa. Il manico ergonomico in ebano non trattato e oliato consente un lavoro senza affaticamento e sicuro con il coltello.

Peso: 0,218 kg  
Lunghezza lama: 200 mm.

Immagine prodotto Zwilling TWIN 1731 Coltello da chef 200 mm (20 cm, 1x)

Le specifiche più importanti in sintesi

Colore

Tipo di coltello da cucina

Istruzioni per l'uso e la cura

Materiale lama

Lunghezza lama

lunghezza fuori tutto

Peso

Svizzera

Venova

TWIN 1731 Coltello da chef 200 mm

Coltello da cucina

Affilacoltelli

Diritto di recesso di 30 giorni

Informazioni generali

Proprietà coltello

Proprietà lama

Proprietà del manico

Dichiarazione legno

Contributo climatico volontario

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Zwilling TWIN 1731 Coltello da chef 200 mm

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