Zwilling Quattro stelle

Il coltello da prosciutto con scanalature è uno dei classici tra i coltelli ZWILLING. Si tratta di un coltello Sigmaforge, forgiato con precisione da un unico pezzo di acciaio. La sua geometria di alta qualità rappresenta la base per un'affilatura precisa. In uso, questo coltello si distingue per le sue straordinarie proprietà di taglio.

La lama del coltello da prosciutto è lunga e flessibile, con una lunghezza totale di 26 cm. È dotata di scanalature disposte in modo sfalsato su entrambi i lati, che impediscono al cibo di attaccarsi alla lama. In questo modo, il taglio di fette sottili di prosciutto e salmone risulta semplice e comodo, e anche il taglio di basi di torta non rappresenta un problema.

La speciale fusione Zwilling, di cui è composto il coltello da prosciutto, presenta un rapporto ottimale tra contenuto di cromo e carbonio, rendendo l'acciaio particolarmente pregiato. Con un trattamento di indurimento a freddo, la lama Friodur è stata ulteriormente perfezionata.

Il manico in plastica piena senza giunture garantisce un'ottima maneggevolezza e igiene. Il rinforzo assicura un buon bilanciamento, rendendo il coltello facile e sicuro da manovrare. Il coltello da prosciutto con scanalature è un capolavoro nella cucina moderna, che offre un elevato livello di ergonomia. Con questo coltello della serie Quattro Stelle, avrete molto piacere nel tagliare fette sottili senza attaccamenti.