Zwilling Professionale S

Sbucciare patate o cipolle, pulire le verdure e tagliare la frutta a pezzi: ogni cuoco, sia professionista che dilettante, ha bisogno di un piccolo coltello da pelare maneggevole. Questo coltello Tournier di Zwilling si distingue per la sua alta qualità e lavorazione. Con abilità e creatività, le verdure possono essere trasformate in decorazioni fantasiose per il buffet di compleanno. La lama del coltello da pelare è lunga complessivamente 7 cm, e il suo design classico a 3 rivetti nel manico nero ne caratterizza l'aspetto. La lama curva e continua è forgiata in acciaio speciale di alta qualità e perfezionata tramite un trattamento di tempra a freddo. Questo la rende facile da affilare, resistente alla corrosione, flessibile e duratura nel taglio. Il piccolo e versatile coltello da pelare è specificamente progettato per sbucciare e pulire frutta e verdura. La lama scivola senza sforzo attraverso gli alimenti. Con la sua punta stabile, è possibile rimuovere facilmente anche le parti poco gradevoli. La quantità di scarti rimane ridotta. I coltelli di questa serie si impugnano in modo ottimale durante il lavoro, poiché la transizione dalla spalla del coltello al manico è priva di spigoli.