Zwilling Per

Le decorazioni di verdure e frutta arricchiscono visivamente piatti di formaggi e salumi, così come i buffet. Inoltre, lasciano un'impressione duratura sui vostri ospiti, ad esempio con un filetto di cervo farcito con pancetta. Per queste operazioni, un coltello da infilare e guarnire è indispensabile in cucina. Il coltello della serie Zwilling Pro, progettato dal designer italiano Matteo Thun, è versatile e può essere utilizzato anche per pulire, tagliare e guarnire frutta e verdura.

Con la lama snella e a punta media, è possibile effettuare incisioni sottili per il ripieno. Un arrosto di selvaggina o di manzo può essere facilmente farcito con erbe o pancetta. La lama Friodur, indurita al ghiaccio, consente un lavoro preciso senza perdere il filo. La buona affilatura del coltello da infilare e guarnire in acciaio inossidabile è garantita dal processo di affilatura a V a due fasi.

Il coltello si tiene molto bene in mano, grazie alla protezione delle dita sagomata e alla transizione senza cuciture dal manico al coltello, caratterizzato dal design a 3 rivetti. Inoltre, misura solo 10 cm, rendendolo piccolo e leggero. Grazie alle sue dimensioni contenute, è possibile eseguire anche lavori delicati. Con questo elegante coltello da infilare e guarnire della serie Zwilling Pro, acquisterete un coltello classico utilizzato anche dai cuochi professionisti.