Zwilling Per

Le decorazioni di verdure e frutta arricchiscono visivamente i vassoi di formaggi e salumi, così come i buffet. Inoltre, lascerete un'impressione duratura sui vostri ospiti, ad esempio, con un filetto di cervo farcito con pancetta. Per questi lavori, un coltello da infilare e decorare è indispensabile in cucina. Il coltello della serie Zwilling Pro, progettato dal designer italiano Matteo Thun, è versatile e può essere utilizzato anche per pulire, tagliare e decorare frutta e verdura.

Con la lama snella e a punta media, sarete in grado di effettuare incisioni sottili per il ripieno. Un arrosto di selvaggina o di manzo può essere facilmente farcito con erbe o pancetta. La lama Friodur, indurita al ghiaccio, consente un lavoro preciso senza perdere il filo. La buona affilatura del coltello da infilare e decorare in acciaio inox è garantita dal processo di affilatura a V-Edge a due stadi.

Il coltello si tiene molto bene in mano, grazie alla protezione per le dita sagomata e alla transizione senza soluzione di continuità dal manico al coltello, progettato con 3 rivetti. Inoltre, misura solo 10 cm, rendendolo piccolo e leggero. Grazie alle dimensioni contenute, potrete eseguire anche lavori delicati. Con questo coltello da infilare e decorare di alta qualità della serie Zwilling Pro, acquisterete un coltello classico, utilizzato anche dai cuochi professionisti.