Zwilling Doppio Quattro Stelle II

Il coltello disossatore della serie Twin Four Star II, con una lama di 14 cm di lunghezza, è perfetto per rimuovere professionalmente le ossa e per sgrassare carne o pollame. Con la lama affilata, sottile e a punta, è possibile staccare facilmente la carne dall'osso e rimuovere pelle e tendini. Il coltello Sigmaforge, forgiato in un unico pezzo, si distingue per le sue proprietà di resistenza al taglio, flessibilità e resistenza alla corrosione. Il rinforzo sul manico ergonomico garantisce una presa sicura. La transizione dal rinforzo al manico facilita l'uso del coltello disossatore senza spigoli fastidiosi. La speciale lega di Zwilling assicura un acciaio di alta qualità grazie all'equilibrata composizione di cromo e carbonio. Questo coltello con lama Friodur indurita al ghiaccio di Zwilling può essere utilizzato per la preparazione di carne e pollame, dove sono richieste caratteristiche di taglio precise ed esatte.