Zwilling Diplôme

Con il coltello da cucina della serie Zwilling Diplôme, potete tagliare carne, pesce, verdure e tutti gli altri ingredienti per i vostri piatti come un professionista. Nello sviluppo di questa serie, Zwilling ha consultato i migliori chef della scuola di cucina Le Cordon Bleu. Così è nata una serie di coltelli che, grazie ai materiali e alla particolare lavorazione, è adatta anche per l'uso nei ristoranti. Per questa serie di coltelli, Zwilling utilizza acciaio FC61, noto per la sua elevata durezza, che resiste quindi a forti sollecitazioni. Il taglio della lama è ispirato ai coltelli giapponesi. Questo coltello, con una lama lunga 20 cm, presenta quindi un affilatura Honbazuke. Lama e manico sono uniti senza giunture, soddisfacendo così tutti i requisiti igienici e rendendo facile la pulizia dopo l'uso. Con il coltello da cucina estremamente affilato di Zwilling, cucinare diventa un gioco da ragazzi, poiché il suo angolo di taglio ridotto di 20° permette di affettare senza sforzo anche alimenti più duri. È anche molto adatto per tritare le erbe. Il pregiato coltello da cucina Zwilling con la sua lama lunga 20 cm è quindi l'attrezzatura ideale per chi ama essere creativo in cucina e deliziare i propri cari con nuove prelibatezze.