Zwilling Diploma

I coltelli della serie Zwilling Diplôme sono stati sviluppati in collaborazione con la scuola di cucina Le Cordon Bleu, dove vengono formati i migliori chef del futuro. Hanno naturalmente bisogno di coltelli di prima qualità, che siano comodi da impugnare e mantengano a lungo la loro elevata affilatura. La serie Zwilling Diplôme è quindi realizzata con materiali particolarmente pregiati. Con questi coltelli, taglierete gli ingredienti per i vostri piatti come un professionista. Il coltello da verdura ha una lama lunga 9 cm, ispirata ai tagli delle lame giapponesi. È realizzato in acciaio FC61 molto duro ed è dotato di un'affilatura particolarmente affilata Honbazuke. Il manico è realizzato in plastica di alta qualità e facile da pulire. Si unisce senza giunture alla lama, in modo da non creare spazi in cui possano accumularsi polvere e sporcizia. Il fissaggio avviene in modo classico con tre rivetti. Per la forma del manico, Zwilling ha consultato chef di alto livello provenienti dal Giappone. Con il coltello da verdura della serie Zwilling Diplôme otterrete i migliori risultati di taglio, poiché la sua lama ha un angolo di taglio particolarmente ridotto di soli 20°. Con esso, potrete tritare le verdure senza sforzo in fette molto sottili. Pertanto, il coltello da verdura Zwilling in acciaio FC61 di alta qualità rende facile creare ogni giorno nuove delizie.