Zwilling Diploma

Con il coltello da carne della serie Zwilling Diplôme tagliate la carne in un attimo, poiché i coltelli di questa serie sono stati sviluppati in collaborazione con la rinomata scuola di cucina Le Cordon Bleu. I loro chef stellati hanno trasformato questa serie di coltelli, insieme agli sviluppatori di Zwilling, in un pratico alleato in cucina – sia per i professionisti che per gli chef amatoriali.

Il coltello da carne Zwilling Diplôme ha una lama lunga 24 cm in acciaio FC61 con un angolo di affilatura di 20°. Per quanto riguarda la nitidezza, è quindi paragonabile ai tipici coltelli giapponesi e possiede, come questi, un'affilatura extra affilata Honbazuke. Il manico è in plastica e, grazie alla sua forma ergonomica, consente un utilizzo prolungato del coltello senza affaticare mani e polsi. Il manico e la lama sono uniti da tre rivetti. Questa connessione è senza giunture, in modo che non possano accumularsi batteri negli spazi vuoti. Anche in termini di igiene, questo coltello soddisfa quindi tutti i requisiti.

Il coltello da carne della serie Zwilling Diplôme è così affilato che potete affettare un arrosto in fette sottilissime. È altrettanto utile nella preparazione di altri piatti a base di carne, come ad esempio un delizioso gulasch. Il coltello da carne Zwilling, con la sua lama di alta qualità in acciaio FC61, rende facile tagliare la carne in qualsiasi dimensione desiderata.