Zwilling Diploma

Il coltello da cucina di Zwilling ha una lama extra grande di 24 cm. Con esso, potete tagliare senza sforzo anche pezzi di carne più grandi. Questo coltello è altrettanto adatto per affettare verdure o pesce e può persino essere utilizzato per tritare le erbe. È realizzato in un acciaio molto speciale, particolarmente duro e resistente.

Il coltello da cucina appartiene alla serie Zwilling Diplôme, sviluppata con la collaborazione di chef stellati della scuola di cucina Le Cordon Bleu, che hanno potuto esprimere i loro desideri riguardo al coltello perfetto. Ha una lama particolarmente dura in acciaio FC61, che è unita al manico senza giunzioni. Quest'ultimo è realizzato in plastica di alta qualità e ha una forma ergonomica. Ciò significa che anche durante un uso prolungato del coltello non si avvertono affaticamenti alle mani e ai polsi.

Con il pratico coltello da cucina della serie Zwilling Diplôme, sia i cuochi dilettanti che i professionisti sono ben attrezzati. Facilita tutte le operazioni di taglio, grazie al suo angolo di affilatura di 20° particolarmente acuto. Il coltello giapponese presenta, come i suoi omologhi giapponesi, un affilatura Honbazuke. Con il coltello da cucina Zwilling in acciaio FC61 di alta qualità, potrete quindi tritare gli ingredienti per i vostri piatti come un professionista.