Zwilling Diploma

Nella concezione della sua serie di coltelli Zwilling Diplôme, Zwilling ha collaborato strettamente con la scuola di cucina Le Cordon Bleu. Qui vengono formati i futuri chef di alto livello - i coltelli di questa serie sono quindi interessanti sia per cuochi amatoriali che professionisti. La serie Zwilling Diplôme include anche un coltello da disosso e decorare, utile per molte attività in cucina. Il suo manico ergonomico con design a tre rivetti è progettato in modo tale da non affaticare mani e polsi anche durante lavori di taglio prolungati. Il coltello da disosso e decorare di Zwilling è adatto per sbucciare, pulire, decorare e tritare verdure, frutta e piccoli pezzi di carne o pesce. Grazie alla sua lama affilata, può anche essere utilizzato per infilzare e tagliare piccole tasche nella carne, ad esempio per riempirle di pancetta. Per queste molteplici possibilità d'uso, i coltelli da disosso e decorare sono anche chiamati coltelli multiuso e non dovrebbero mancare in nessuna cucina. Le lame dei coltelli della serie Zwilling Diplôme sono realizzate in acciaio FC61 particolarmente duro e hanno una lunghezza di 12 cm, consentendo così di tagliare anche alimenti più grandi. Il manico è realizzato in plastica di alta qualità e, grazie alla sua forma ergonomica, si adatta bene alla mano. Con questo coltello, grazie alla lama in acciaio duro, tutte le operazioni di taglio vengono eseguite rapidamente e senza sforzo.