Zwilling Coltello da chef Twin 1731 marrone

Materiali esclusivi, forme convincenti e tecnologie all'avanguardia rendono il coltello da cucina della serie ZWILLING® 1731 lo strumento di taglio ottimale per tutti gli amanti della cucina di alta qualità. La serie di coltelli è stata sviluppata in collaborazione con il team di design Matteo Thun e Antonio Rodriguez, trovando così una riuscita combinazione di tradizione e innovazione, oltre che di forma e funzione. Il coltello da cucina unisce la cultura del taglio giapponese e quella europea, rendendolo particolarmente versatile in una cucina esigente. Con la lama lunga 20 cm, la grande superficie di taglio e la punta affusolata, potrete affrontare praticamente qualsiasi lavoro. Potrete tagliare cipolle e verdure piccole con la stessa precisione con cui affronterete ingredienti più grandi o carne. Questo coltello da cucina mantiene le sue eccellenti proprietà di taglio anche dopo numerosi utilizzi. È realizzato in acciaio ad alte prestazioni N60 e viene ulteriormente perfezionato con un trattamento di tempra a freddo. È forgiato da un unico pezzo di acciaio. La geometria della lama a forma di cuneo ottimizza la stabilità e facilita il taglio. La forma curva del collo rende l'uso sicuro e preciso, anche durante lavori di cucina impegnativi. Il filo continuo consente di tagliare fino al collo. Una caratteristica particolare è il manico in legno di Ziricote, che offre una presa confortevole. Non solo i cuochi professionisti apprezzano questo coltello da cucina ZWILLING per tutte le operazioni in cucina.