Wüsthof Spelucchino rosso scuro

Coltello piccolo e versatile con lama sottile e taglio liscio. Il coltello da verdura e da disossare è ideale per affettare cipolle e erbe aromatiche ed è molto utile anche per tritare, pulire e decorare frutta e verdura. Con la sua lama affilata, può essere utilizzato anche per infilzare. Il manico del coltello si adatta bene al palmo della mano ed è leggermente curvato per prevenire scivolamenti. Le robuste guance del manico sono unite da rivetti in ottone e lavorate senza giunzioni. Il pieno collo protegge le dita in modo affidabile durante la preparazione e la presentazione di piatti freschi; facilita un lavoro agile e preciso grazie all'equilibrata bilanciatura. Il codolo, come estensione della lama, conferisce stabilità al coltello. Inoltre, funge da contrappeso alla lama, garantendo un bilanciamento equilibrato.