Wüsthof Espositore di coltelli da chef

Il coltello da cucina Wüsthof Classic con una lama lunga 16 cm è realizzato in un unico pezzo di acciaio inossidabile forgiato. Dopo il processo di tempra a 58° Rockwell, è affilato con precisione, offrendo un'eccezionale e duratura affilatura. Il coltello, ben bilanciato, con il suo manico ergonomico in plastica speciale, fissato con tre rivetti e un codolo continuo, promette un lavoro senza affaticamento. La lama, con un angolo di affilatura di 14°, è adatta per una varietà di lavori di taglio e si distingue anche per il design senza tempo e la robusta lavorazione. Dotato di un pieno dorso, l'ispessimento tra la lama e il manico garantisce una distribuzione ottimale del peso e funge anche da protezione per le dita.