Wüsthof Coltello per verdure PERFORMER

Il coltello da verdura Performer trova un utilizzo versatile sia come piccolo coltello da paring che come coltello multiuso. È un prezioso alleato nel taglio di cipolle e erbe aromatiche, così come nella preparazione di verdure.

Le lame della serie Wüsthof Performer sono realizzate in un unico pezzo di acciaio cromato-molibdeno-vanadio (X50CrMoV15), sono laserate su entrambi i lati e successivamente rivestite con DLC (Diamond-Like-Carbon). Questo strato di carbonio simile al diamante conferisce ai coltelli una durezza superficiale di 104 Rockwell e li rende ultraduri. Grazie all'effetto loto, la lama del coltello scivola senza sforzo attraverso qualsiasi alimento. Un elemento di attrazione è la particolare e distintiva rappresentazione del logo a tridente sulla lama lunga 9 cm e larga 2 cm.

Il rivestimento DLC (Diamond-Like-Carbon), uno strato di carbonio amorfo, è tre volte più duro dell'acciaio. È resistente agli acidi, alle basi e ad alte temperature. Questo strato di carbonio rende il coltello Wüsthof Performer resistente, estremamente antigraffio e durevole nel tempo.

Il materiale di alta qualità del manico dei coltelli Performer è realizzato in poliammide rinforzato con fibra di vetro e, grazie al grip antiscivolo Hexagon Power Grip, il coltello si tiene in modo sicuro e confortevole in mano.