Wüsthof Coltello per salmone

Affilato e stabile: la lama tagliata al laser viene lavorata in 35 fasi, in modo che la sua durezza di 56° Rockwell e l'estensione sotto il manico la rendano paragonabile alla stabilità e all'affilatezza dei coltelli da cucina professionali forgiati. Coltello multiuso stretto e flessibile per tagli sottili: Ideale per tagliare il salmone in fette delicate, porzionare finemente e rimuovere il pesce dalla pelle. La lama affilata taglia con precisione la carne morbida. Agile e lavabile in lavastoviglie: L'impugnatura ergonomica è triplamente rivettata e assolutamente facile da pulire. Gli incavi lucidi, piccole rientranze del coltello da cucina, formano dei cuscinetti d'aria e impediscono alle fette sottili di attaccarsi.