Wüsthof Coltello da prosciutto / Coltello multiuso, 16 cm, Classic

Il coltello da disosso Wüsthof Classic da 16 cm è uno strumento versatile per cuochi amatoriali, progettato per un taglio preciso di verdure, erbe e piccole porzioni di carne. Realizzato in acciaio inossidabile ad alto carbonio X50CrMoV15, questo coltello forgiato presenta una costruzione durevole e senza giunture, con un manico in plastica nera a tre rivetti per una presa sicura ed ergonomica, adatta sia per mancini che per destrimani. La lama, indurita a 58 HRC, è affilata con processi controllati da laser a un angolo di 14 gradi, garantendo una lunga durata di affilatura e prestazioni di taglio senza sforzo. Con una lunghezza della lama di 16 cm, offre un bilanciamento ottimale ed è parte della serie Classic, prodotta a Solingen, in Germania. La superficie spazzolata aumenta la durata, mentre il design supporta un uso igienico e una facile manutenzione. Si consiglia il lavaggio a mano con detergente delicato e acqua calda per preservare il filo, ideale per l'uso con taglieri morbidi. Questo modello è perfetto per compiti come porzionare carne cotta, affettare arrosti o tagliare frutta a buccia sottile, offrendo affidabilità per le esigenze culinarie quotidiane. Disponibile in diverse lunghezze di lama da 14 cm a 26 cm, si adatta sia a cucine professionali che private, con un focus sull'eccellenza funzionale e sulla qualità duratura.