Wüsthof Coltello da chef Ikon 1010530116

I coltelli della serie Ikon di Wüsthof sono una riuscita combinazione di design e precisione. Con la loro lama estremamente affilata, l'eccellente bilanciamento grazie alla particolare geometria del doppio collo e il manico in legno pregiato, sono un elegante punto focale in ogni cucina. Il coltello da cucina con una lama lunga 16 cm è perfetto per affettare, tritare e sminuzzare pesce, carne, verdure, insalate, erbe e frutta. Il pregiato manico in legno di grenadilla africano non solo si adatta perfettamente alla mano, ma è anche un elemento visivamente distintivo. Il legno massiccio, resistente all'acqua, è igienico e proviene da coltivazioni controllate. Grazie alla geometria del collo semplificata, il coltello è leggero e piacevole da maneggiare. La lama inossidabile con una durezza di 58° Rockwell è affilata con un processo di affilatura basato su laser. Questo coltello dovrebbe essere lavato a mano. Un'oleatura occasionale con olio domestico mantiene il legno elastico e lo cura in modo ottimale.