Wüsthof Pietra per affilare

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In sintesi

  • Due diverse grane

    La combinazione della grana 1000 per la levigatura grossolana e della grana 3000 per la finitura consente di riparare e successivamente lucidare le lame.

  • Struttura della pietra a pori aperti

    Durante il processo di affilatura, la struttura del materiale a pori aperti rilascia continuamente nuove particelle fresche per la molatura.

  • Pratica necessaria per l'affilatura

    L'uso di una pietra per affilare richiede abilità manuali e un controllo preciso dell'angolo di affilatura.

In dettaglio

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