WMF Coltello multiuso GRAND GOURMET 23cm PC DAM

WMF Grand Gourmet Damasteel® Coltello da Cucina, 11 cm

Il coltello da cucina WMF Grand Gourmet Damasteel® con lama di 11 cm è la scelta perfetta per tutti i cuochi professionisti e amatoriali che pongono particolare attenzione alla massima qualità dei materiali e all'artigianato. Con la lama forgiata a mano in unico Damasteel®, rifinita con il WMF Performance Cut, le transizioni fluide, la lavorazione senza giunture e igienica in un unico pezzo e l'aspetto affascinante, questo coltello multiuso è un pezzo magistrale in ogni cucina.

La collezione Grand Gourmet Damasteel® impressiona con lame realizzate in un materiale unico: il Damasteel®. Come per l'acciaio damascato, per la produzione del Damasteel® vengono utilizzati acciai di alta qualità con diverse durezza. Questi vengono polverizzati e uniti sotto vuoto con una pressione estrema. Il materiale si sinterizza in un acciaio a circa 120 strati di omogeneità incomparabile, che viene infine tradizionalmente forgiato a mano nella fucina delle lame WMF in Germania. In combinazione con il manico in Cromargan di alta qualità e l'incisione acida finale per rendere visibili i singoli strati, si ottengono coltelli perfettamente bilanciati per la massima precisione e sicurezza durante il taglio, il cui aspetto da solo affascina.

Unico Damasteel® - Il Damasteel® è un acciaio per lame incomparabile di massima purezza, prodotto mediante un processo di metallurgia delle polveri. Come per l'acciaio damascato, vengono utilizzati acciai di alta qualità con diverse durezza. Questi vengono polverizzati e uniti sotto vuoto con una pressione estrema per formare un acciaio per lame a circa 120 strati - per coltelli WMF con una resistenza e solidità uniche, oltre a una superiore affilatura e capacità di taglio.