WMF Coltello da chef in acciaio grigio

Il coltello da cucina è l'utensile pratico e versatile in cucina e dovrebbe sempre essere a portata di mano quando si tratta di tritare e affettare. Con la sua ampia e robusta lama, è facile tagliare erbe fresche così come verdure croccanti. Anche le noci dure possono essere tritate senza difficoltà.

La tecnica di taglio: il movimento ritmico di oscillazione, come fanno i professionisti, non è difficile, ma richiede un po' di pratica. Per farlo, posizionare saldamente le punte del coltello sul piano di lavoro e muovere la parte centrale del bordo di taglio su e giù. Anche con il coltello da cucina è importante: tagliare pulito, non schiacciare o strappare. Altrimenti, i liquidi fuoriescono e il prodotto risulta secco durante la cottura.

La Chef's Edition Damasteel offre un design iconico con transizioni fluide tra lama e collo, così come sul dorso del coltello, senza giunture e igienico. Perfettamente ergonomico e bilanciato per la massima precisione e sicurezza durante il taglio. Senza spigoli, si adattano perfettamente alla mano e stupiscono per la loro eccezionale capacità di mantenere il taglio grazie al WMF Performance Cut e al materiale esclusivo Damasteel. Acciai di alta qualità di diverse durezzze vengono polverizzati e uniti sotto vuoto con una pressione estrema a temperature elevate. In questo processo, il materiale si sinterizza in un acciaio a 120 strati di omogeneità incomparabile, inclusa l'ossidazione acida, che rende ogni coltello un pezzo unico straordinario.

La serie è offerta nella linea WMF Signature, che rappresenta prodotti dal design iconico e dalla qualità senza compromessi per le massime esigenze. È la serie di coltelli per gli appassionati di cucina e amanti del design. È qualità, Made in Germany. In totale, la serie di coltelli Chef's Edition Damasteel comprende tre coltelli diversi.