WMF Chopper Grand Gourmet

Questo coltello è un vero colosso. Originariamente realizzato per la cucina asiatica, il coltello cinese da macelleria ha ormai conquistato molti appassionati anche nella cucina europea. Non c'è da meravigliarsi, dato che questo modello esotico è estremamente versatile e molto maneggevole. Il coltello cinese da macelleria ricorda visivamente un'accetta. Ciò che lo rende speciale è soprattutto la sua lama eccezionalmente larga, che è circa due volte più lunga che alta. Con esso potete facilmente tagliare o tritare tendini e ossa. Inoltre, la parte anteriore della lama è estremamente affilata e viene utilizzata volentieri da cuochi professionisti e dilettanti per la lavorazione di pesce e carne. Un coltello potente che arricchisce il vostro set di coltelli e vi offre nuove possibilità di preparazione.

Sono un punto di forza in ogni cucina: i coltelli della collezione Grand Gourmet. Realizzati interamente in acciaio inossidabile, colpiscono per il loro aspetto elegante con extra esclusivi: i manici in Cromargan® si impugnano saldamente e la loro lavorazione senza giunture garantisce un'igiene ottimale. Durante il taglio, il rinforzo offre il giusto equilibrio tra manico e lama, che rende il termine "affilato come un coltello" più che appropriato: per questo, nella fucina, l'acciaio speciale di alta qualità viene lavorato tradizionalmente per tutta la lunghezza della lama e successivamente rifinito con la tecnologia Performance Cut. La serie Grand Gourmet comprende, oltre a classici come coltelli multiuso, da cucina e da pane, anche coltelli da disosso, da filetto e Santoku. A proposito: i manici in acciaio inossidabile sono perfetti per le incisioni, rendendo così il vostro coltello unico o un regalo molto personale.