WMF Asta di affilatura al diamante

WMF Acciaio di affilatura 37 cm, affilacoltelli, barra di affilatura per affilare coltelli, affilacoltelli, manico in plastica, lunghezza dell'acciaio 23 cm

• Contenuto: 1x acciaio di affilatura / affilacoltelli (lunghezza totale 35 cm, lunghezza dell'acciaio 23 cm)
• Numero articolo: 1880226030
• Materiale: acciaio speciale per lame, manico in plastica (superficie liscia)
• Manico più morbido, ergonomico e ottimale
• Acciaio di affilatura ruvido adatto per tutti i coltelli con lama dritta. Non adatto per coltelli con lama seghettata. Il classico della gamma WMF da oltre 30 anni.
• Che si tratti di acciaio di affilatura, pietra per affilare o affilacoltelli - ogni buon coltello ha bisogno di un nuovo affilatura prima o poi. Con l'affilacoltelli, affilare i coltelli diventa un gioco da ragazzi.

Che si tratti di un cuoco dilettante o professionista: un acciaio di affilatura non può mancare in nessuna cucina. Infatti, se usato correttamente e regolarmente, allunga notevolmente la vita dei tuoi coltelli. A differenza degli affilacoltelli, gli acciai di affilatura vengono utilizzati principalmente per coltelli leggermente smussati. Fondamentale per un uso corretto di un acciaio di affilatura è la sua superficie. Gli acciai di affilatura lisci raddrizzano le lame leggermente curve, mentre i modelli ruvidi affilano i coltelli, poiché ad ogni passaggio sull'acciaio viene asportato un po' di lama e questa viene anche raddrizzata. Suggerimento: per affilare coltelli con lame molto dure, come i modelli giapponesi, si prega di utilizzare una pietra per affilare. Un acciaio di affilatura non è adatto per questi coltelli, poiché le lame vengono indurite con un processo speciale.