Victorinox Fibrox Dual Grip

Da Victorinox sa nell'industria alimentare si punta a una sicurezza dei processi molto elevata sia nella lavorazione che nel prodotto finale. Per soddisfare le crescenti esigenze dell'industria della lavorazione della carne, è stata ampliata la gamma di manici Fibrox. Il manico di sicurezza consente un lavoro ancora più efficiente con un rischio ridotto. Al centro degli sforzi c'è l'obiettivo di evitare in ogni modo che la mano scivoli sulla lama. Il coltello per disossare Fibrox Dual Grip è stato progettato per un lavoro senza sforzo. Sia i cuochi amatoriali che i professionisti necessitano di coltelli efficienti e precisi che si adattino bene alla mano. Per questo motivo abbiamo sviluppato la serie Fibrox Dual Grip, che facilita il disosso e il taglio della carne. I manici a due componenti con forma ergonomica sostengono la mano e il polso, mentre le lame in acciaio inossidabile scivolano facilmente attraverso la carne. Con questi coltelli affilati e precisi otterrete risultati di taglio eccellenti. Un'aggiunta indispensabile per l'uso professionale nella lavorazione della carne.