Victorinox Fibrox Dual Grip

In Victorinox si sa che l'industria alimentare punta a una grande sicurezza dei processi sia nella lavorazione che nel prodotto finale. Per soddisfare le crescenti esigenze dell'industria della lavorazione della carne, è stata ampliata la gamma di manici in Fibrox. Il manico di sicurezza consente un lavoro ancora più efficiente con un rischio ridotto. Al centro degli sforzi c'è l'obiettivo di evitare in ogni circostanza che la mano scivoli sulla lama. Il coltello disossatore Fibrox Dual Grip è stato progettato per un lavoro senza sforzo. Sia i cuochi amatoriali che quelli professionisti necessitano di coltelli efficienti e precisi che si adattino bene alla mano. Per questo motivo abbiamo sviluppato la serie Fibrox Dual Grip, che facilita il disosso e il taglio della carne. I manici a due componenti con forma ergonomica sostengono la mano e il polso, mentre le lame in acciaio inossidabile scorrono facilmente attraverso la carne. Con questi coltelli affilati e precisi otterrete risultati di taglio eccellenti. Un'aggiunta indispensabile per l'uso professionale nella lavorazione della carne.