Victorinox 6.7606.L11

La collezione di colori comprende un coltello per pomodori o salsicce lungo 11 cm e tre diversi coltelli pelatori con lunghezze delle lame che variano da 8 cm a 10 cm. Un coltello pelatore è uno degli utensili da cucina più importanti per uno chef, poiché è piccolo e affilato, rendendolo ideale per lavori di precisione come nessun altro coltello. La sua utilità è spesso sottovalutata, poiché molte persone pensano che un coltello pelatore sia troppo piccolo per lavori grandi. Ma dimostrate a frutta e verdura chi comanda in cucina e create raffinate sculture, guarnizioni fantasiose e decorazioni elaborate. Inoltre, i coltelli pelatori sono perfetti per rimuovere bucce o, ad esempio, le vene dei gamberi. Anche il diserbo e l'eliminazione dei noccioli da frutta e verdura avviene in un batter d'occhio. I coltelli pelatori Victorinox sono estremamente affilati e sono tra gli utensili da cucina più raccomandati sia per chef che per principianti. La durezza adeguata della lama e l'angolo di taglio testato al laser garantiscono un'ottima durata del taglio.