Unold Sous Video Time

Carne, pesce o verdure vengono cotti sottovuoto in appositi sacchetti a temperatura costante con il metodo Sous Vide, in modo delicato e senza grassi, preservando vitamine e minerali. La carne e il pesce possono poi essere rapidamente rosolati per sviluppare leggere note di tostatura, e il risultato è un pasto perfettamente cotto. Il Sous Vide Stick Time di Unold è il partner ideale per questo metodo di cottura. Riscalda fino a 20 litri d'acqua in una pentola o in un altro recipiente resistente al calore, con un'altezza minima di 18 centimetri. Una volta che l'acqua ha raggiunto la temperatura desiderata, è possibile inserire il cibo sottovuoto. Il Sous Vide Stick Time riscalda l'acqua con una potenza di 1.300 watt fino a +/- 0,2 gradi Celsius in modo preciso, e la temperatura desiderata può essere impostata in incrementi di 0,5 gradi. Durante il processo di cottura, la temperatura viene mantenuta costante grazie alla potente pompa di circolazione del Sous Vide Stick Time. Dotato di una funzione timer (fino a 60 ore), il Sous Vide Stick Time, naturalmente privo di BPA, offre anche una funzione di spegnimento automatico in caso di livello dell'acqua troppo basso. Comodo è il display LCD inclinato, che consente di leggere facilmente tempo e temperatura.