Tsubazo Nakiri

Questo coltello da cucina giapponese Nakiri di Tsubazo ha una lama a doppio taglio in acciaio inossidabile Daido 1K6 con finitura martellata. Grazie alla sua forma ovale, il manico in legno di pakka con ghiera in plastica si adatta perfettamente alla mano di utenti sia destri che mancini. Il Nakiri è tipicamente utilizzato per tagliare e sminuzzare frutta e verdura. Non adatto alla lavastoviglie.