Informazioni sul prodotto
Collaudato da oltre 2.000 anni: Acciaio Damasco. 67 strati di acciaio selezionato rendono i coltelli Damasco difficili da battere in termini di durezza e affilatura.
Tagliare come un professionista: affettare, intagliare con precisione o sminuzzare grossolanamente è ora molto facile. Anche i dilettanti possono creare meravigliose prelibatezze e chi non ama cucinare può finalmente divertirsi in cucina.
Goditi un'affilatura duratura: le lame fatte a mano difficilmente perdono il loro filo anche dopo molti processi di taglio.
Preciso e delicato con i tuoi alimenti: pesce, carne, salsicce o verdure non vengono schiacciati, ma tagliati in modo rapido e pulito.
La lavorazione crea un elegante effetto damascato sulla lama del coltello. Anche l'insolita venatura è una caratteristica di qualità unica.
- Coltello santoku in damasco con lama da 16 cm
- Lama larga con dorso e punta stretti, vicini al tagliere
- Ideale per tagliare, sushi e fette sottili, ad esempio carne, frutta e verdura.
- 67 strati di acciaio Damasco selezionato, temprato
- Eccellente durezza della lama: 56 - 60 (secondo Rockwell)
- Grana della lama in nobile damasco
- Manico morbido in palissandro, adatto a destri e mancini
- Facile da pulire con acqua tiepida, aggiungendo un detergente delicato se necessario
- Coltello santoku in damasco con scatola in vero legno inclusa
Nota bene: come tutti i coltelli da cucina professionali, questo coltello di alta qualità non deve essere messo in lavastoviglie.