TFA Termostato nero

Il sous-vide è un metodo di cottura in cui carne, pesce o verdure vengono preparati delicatamente in un bagno d'acqua a una temperatura costantemente bassa, tipicamente tra 45 e 85 gradi. Gli ingredienti crudi vengono precedentemente sigillati in un sacchetto sottovuoto con erbe e spezie. In questo modo, non fuoriesce liquido, tutto risulta succoso, tenero, aromatico e cotto alla perfezione con una garanzia di riuscita al 100%. È dotato di un sistema di fissaggio per pentole o contenitori domestici, un menu intuitivo, programmazione del tempo di cottura, spegnimento automatico, alta precisione, stabilità della temperatura: ± 0,1 °C (a 60 °C), allerta per surriscaldamento e basso livello d'acqua, facile da pulire e salvaspazio.