Suncraft Senzo Grande Gyuto Hocho

Il coltello da cucina Suncraft Senzo Classic unisce la funzionalità occidentale con la precisione di produzione giapponese. La lama lunga 24 cm presenta una costruzione sofisticata con 22 strati di acciaio inossidabile damascato giapponese, che racchiudono un nucleo in acciaio VG10, offrendo un'eccezionale ritenzione del filo e resistenza a graffi e macchie. La superficie martellata Tsuchime della lama riduce l'adesione degli alimenti durante il taglio e garantisce prestazioni di taglio uniformi. Progettato ergonomicamene con un manico in Pakkawood arrotondato, questo coltello offre una presa confortevole e un bilanciamento del peso per un uso prolungato. Il manico presenta un distintivo anello di accento rosso tra il bolstero e l'area principale del manico. Questo coltello da cucina è adatto per vari compiti in cucina, come tritare, affettare e cubettare verdure, frutta e carne. La combinazione di tradizionale artigianato giapponese delle lame con la geometria dei coltelli occidentali lo rende versatile per diverse tecniche di taglio. La corretta manutenzione include il lavaggio a mano e la regolare affilatura per mantenere prestazioni di taglio ottimali. La costruzione durevole garantisce affidabilità a lungo termine in ambienti culinari professionali e privati. Il numero di modello SZ-06 rappresenta la serie Classic della collezione di strumenti culinari Suncraft.