Suncraft Damasko plieno peilis, BD-09

Il coltello da cucina Suncraft SENZO BLACK Bunka da 200 mm è uno strumento versatile, progettato per compiti quotidiani in cucina come affettare, disossare, tagliare e cubettare. Con un ampio profilo della lama, una leggera curvatura e una parte posteriore piatta, presenta una distintiva punta Tanto invertita che aumenta la precisione e offre un aspetto estetico unico. Questo coltello giapponese può efficacemente sostituire un coltello da cuoco o un Santoku, rappresentando così un'aggiunta pratica a qualsiasi attrezzatura da cucina. Realizzato con una lama in acciaio a 33 strati e un nucleo in VG-10, raggiunge una durezza di 60 HRC ±1, garantendo durata e una tenuta del filo affidabile. Il manico è in legno Pakka marrone a forma ottagonale, che non solo riflette elementi della cultura giapponese, ma offre anche una presa sicura e confortevole per movimenti di taglio controllati. Un anello nero alla base della lama, separato dal manico da un anello bianco, contribuisce all'appeal visivo. Con una lunghezza totale di 340 mm e una lunghezza della lama di 200 mm, questo coltello unisce funzionalità ed ergonomia per una preparazione efficiente degli alimenti. La lama ampia facilita la raccolta degli ingredienti tagliati, mentre la geometria speciale della punta consente lavori precisi in punti difficili da raggiungere. La scelta di materiali di alta qualità e la lavorazione accurata sottolineano l'impegno qualitativo di questo strumento da cucina, che si distingue per un'equilibrata distribuzione del peso e una maneggevolezza piacevole. La combinazione di artigianato giapponese tradizionale e tecnologia dell'acciaio moderna si traduce in un compagno affidabile per attività culinarie impegnative, che, se curato adeguatamente, offre anni di soddisfazione.