Saro Sorento

Il tritacarne Saro Sorento è un dispositivo professionale progettato per piccole macellerie, negozi di gastronomia e cuochi amatoriali esigenti. Questa robusta macchina elabora circa 100 kg di carne all'ora e presenta un resistente involucro in lega leggera, oltre a un ingranaggio di precisione per prestazioni costanti. La vite in acciaio inossidabile garantisce un funzionamento igienico, mentre il ventilatore di raffreddamento integrato con protezione dalla temperatura assicura un funzionamento affidabile anche durante lunghi periodi di utilizzo. Il set completo include accessori essenziali come una lama incrociata in acciaio inossidabile, due dischi forati (spessore di 6 mm e 8 mm), un pestello e un imbuto per salsicce, offrendo così ampie possibilità di lavorazione della carne. Con dimensioni di 50 cm di larghezza, 31,5 cm di profondità e 55 cm di altezza e un peso di 24,5 kg, il Sorento offre un funzionamento stabile con una buona maneggevolezza per il posizionamento sul posto di lavoro. Le specifiche elettriche comprendono un funzionamento a 230 V / 50 Hz con un assorbimento di potenza di 0,55 kW. Il modello successivo dei precedenti tritacarne Saro mantiene la reputazione del marchio per una costruzione durevole e standard di prestazioni professionali, rendendolo adatto per un uso regolare in ambienti di preparazione alimentare, dove si privilegiano risultati costanti e durata del dispositivo.