Samura Blacksmith set di 3

Un set di coltelli da cucina Blacksmith in una elegante scatola regalo in stile giapponese e una scatola per la carta per il rotolo di coltelli giapponese. Questo set include un coltello universale, un Santoku e un Nakiri. I coltelli da cucina Blacksmith sono realizzati in acciaio al carbonio alto AUS-8 forgiato a mano. Il coltello universale è utilizzato molto più frequentemente degli altri ed è considerato uno dei coltelli più comuni in cucina. Il tradizionale coltello da cucina giapponese Santoku è progettato per svolgere le stesse funzioni di un coltello da cucina europeo. Le differenze includono una forma della lama diversa - la punta è rivolta verso il basso e il filo ha una forma più diretta. Questo coltello è molto pratico per grattugiare e tagliare verdure e frutta, oltre a tritare carne e pesce. L'ascia giapponese Nakiri ha una lama larga ma sottile senza punta. Esegue perfettamente vari tipi di taglio e tritatura di tutti i tipi di verdure, frutta ed erbe. Un coltello di questo tipo, con una forma quasi rettangolare, consente di tagliare rapidamente e facilmente gli alimenti senza movimenti superflui, abbassando semplicemente la lama dall'alto verso il basso. I manici dei coltelli da cucina Blacksmith sono realizzati in Micarta. Questo materiale è molto resistente all'usura meccanica, impermeabile, resiste a temperature estreme e non assorbe odori sgradevoli. Una cura manuale nella finitura superficiale rende i manici piacevoli al tatto. Si adattano bene alla mano, non si torcono e si accoppiano senza spazi vuoti o fessure alla lama del coltello. I coltelli da cucina Blacksmith non possono essere lavati in lavastoviglie. Si consiglia di lavare i coltelli con una spugna morbida e detergente per piatti e di asciugarli immediatamente.