Ryda Knives - Chefmesser A-73 braun

Questo coltello da cucina è un versatile talento per la tua cucina: potente, affilato e perfettamente bilanciato. La lama è composta da 73 strati di acciaio damascato ad alto contenuto di carbonio, al cui centro si trova il nostro nucleo in acciaio polveroso ST650. Con un impressionante valore CATRA di 820, un trattamento Cryo a 62-63 HRC e una affilatura di 15° per lato, il coltello rimane sempre affilato e si affila facilmente. Il manico in legno d'olivo francese si adatta piacevolmente alla mano e sviluppa nel tempo una patina unica. Uno strumento per tutti coloro che cucinano con passione.