Patisdécor Stabilizzatore per gelati e sorbetti (125g)
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Informazioni sul prodotto
L'additivo per il gelato è particolarmente adatto per la produzione di gelato cremoso, panna e crema di gelato. Migliora la viscosità della miscela e la capacità di montare la panna, ritarda lo scioglimento, emulga e stabilizza gli ingredienti, garantendo un prodotto finale cremoso.
Utilizzo: 3-4 g per litro. Mescolare a secco con lo zucchero senza modificare le ricette e aggiungere al latte. Lasciare riposare per 15 minuti.
Ingredienti: Emulsionante E471, addensanti E410-E412, gelificanti E401-E407.
Allergeni: Può contenere tracce di soia, latte, uova, glutine, frutta a guscio, solfiti e lupini.
Conservare in un luogo protetto da umidità e calore.
Tipo di utensili per pasticceria | Termometro da forno |
No. di articolo | 21954060 |
Produttore | Patisdécor |
Categoria | Utensili per pasticceria |
No. di fabbricazione | P2054 |
Data di rilascio | 2.9.2022 |
Classifica di vendita secondo Categoria Utensili per pasticceria | 183 di 1181 |
Tipo di utensili per pasticceria | Termometro da forno |
Paese di origine | Francia |
Emissione di CO₂ | |
Contributo climatico |
Dotazione | 1 pezzo |
Lunghezza | 17.10 cm |
Larghezza | 11.80 cm |
Altezza | 3.50 cm |
Peso | 134 g |
Ingredienti | Emulsionanti E471, elastici E410-E412, gélifiants E401-E407. |
Le specifiche possono includere traduzioni automatiche non verificate.
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24 mesi Garanzia (Bring-in)