Nesmuk Esclusivo C90

Vero damasco forgiato a mano eppure sorprendentemente leggero. Il taglio a gola unilaterale su 200 strati di damasco crea l'unica sensazione e le straordinarie proprietà di taglio della lama forgiata a mano. Con soli circa 130 g, a seconda del materiale del manico, il coltello da cucina esclusivo C90 è il coltello più leggero della collezione. La lama lunga 180 mm rende il coltello un tuttofare in ogni cucina. L'esclusiva tecnologia di rivestimento Nesmuk Protective Coating riduce la normale manutenzione e preserva la preziosa lama per decenni. Con il taglio a gola unilaterale, il damasco forgiato a mano esprime il suo pieno potenziale. La combinazione di acciaio al carbonio molto fine e lama estremamente sottile crea un'esperienza di affilatura senza pari. L'artigianato del vero acciaio damasco si manifesta nella diversa percezione del motivo damascato. Il retro della lama è levigato e rivela una visione diversa della struttura damascata rispetto al lato anteriore a gola. Il legno di moor è una tipologia di legno a sé stante. In realtà, si tratta di tronchi di quercia subfossili, fino a 5.000 anni, che si trovano in torbiere e corsi d'acqua della Germania settentrionale. Quando un tronco viene trovato e recuperato in una torbiera, deve prima essere essiccato in un complesso processo di essiccazione che dura diversi anni, prima di poter essere lavorato. Il colore varia tra tonalità di nero bruno e bluastro.