Nesmuk Coltello da cucina Janus 140 Rovere di palude

Nesmuk Manufaktur Nesmuk sviluppa e produce coltelli della massima affilatura possibile, utilizzando qualità di acciaio, materiali pregiati e tecnologie mai utilizzate prima nel settore della coltelleria. La caratteristica è la combinazione unica di artigianato tradizionale e tecnologie all'avanguardia: alcuni design, materiali e rivestimenti sono stati sviluppati appositamente da e per Nesmuk. L'elaborata maestria nell'utilizzo di materiali di altissima qualità non è fine a se stessa, ma è una conseguenza necessaria della richiesta senza compromessi di qualità, attenzione ai dettagli e funzionalità. È così che nascono i coltelli Nesmuk, strumenti manuali impeccabili che non hanno nulla a che vedere con i tradizionali coltelli da cucina. I coltelli Nesmuk sono un impegno verso l'innovazione e la perfezione, hanno ricevuto premi internazionali per il loro design unico e sono gli strumenti da cucina preferiti dai migliori chef di tutto il mondo. Coltello da cuoco Nesmuk Janus Il coltello da pane Janus è l'ultima novità della fucina Nesmuk di Solingen. Il doppio fusto del coltello da pane Janus garantisce un taglio netto, sia che si tratti di pane morbido che di croste dure. Inoltre, l'albero è stato progettato per causare meno graffi sulla superficie di taglio. La lama del coltello da pane Janus ha un rivestimento DLC (Diamond-like-carbon). Questo rende il coltello da pane Janus resistente ai graffi, agli acidi e più facile da mantenere. Il manico del coltello, incredibilmente leggero, è realizzato in quercia di palude risalente a 5000 anni fa. Caratteristiche Lunghezza della lama 14 cm Acciaio ad alte prestazioni con contenuto di niobio e rivestimento DLC Affilatura della lama: Affilatura liscia Durezza 61 HRC Inossidabile Lunghezza del manico 12,5 cm Manico in legno.