Miyabi 6000mct
16 cmConsegna tra mer, 14.10. e gio, 15.10.
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In sintesi
Elevata durezza della lama grazie all'acciaio in polvere
Il nucleo della lama in acciaio MC63 raggiunge una durezza di circa 63 Rockwell grazie alla tempra criogenica a -196 °C.
Manico ergonomico in Pakkawood
Il manico indeformabile in Pakkawood garantisce un perfetto bilanciamento e, grazie alla sua estremità liscia, impedisce lo scivolamento verso la lama.
Coltello da chef giapponese Gyutoh
Con una lunghezza della lama di 16 cm, il coltello è ideale per tagliare e porzionare carne e pesce.
In dettaglio
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