Miyabi 6000 MCT Santoku 14 cm

Il coltello Santoku - giapponese per "tre virtù" - si distingue per tre tecniche di taglio: con questo versatile coltello giapponese più piccolo, puoi tritare aglio, affettare cetrioli e cubettare cipolle. MIYABI celebra l'artigianato giapponese con Artisan. Con metodi tradizionali e tecniche innovative, questi coltelli fondono passato e presente in una straordinaria collezione di coltelli. Il potente nucleo in acciaio polvere SG2 microcarburo è rivestito da un sorprendente finish Tsuchime. Questo effetto esclusivo, forgiato a mano, previene l'adesione degli alimenti. Le lame CRYODUR® si distinguono per la loro eccezionale affilatura e durata grazie all'innovativo trattamento di tempra a freddo. Ogni coltello presenta una lama affilata a mano con vero taglio Katana, un omaggio alle spade dei Samurai prodotte secoli fa a Seki. I manici, realizzati in speciale legno di rose Cocobolo Pakkaholz, riflettono la bellezza della lama. Tra i dettagli raffinati ci sono distanziatori in ottone e rosso, un perno a mosaico e un cappuccio finale in acciaio inossidabile. L'attraente manico a forma di D è progettato per adattarsi comodamente alla mano, consentendo un taglio senza affaticamento.