Miyabi 4000FC V2 Kudamono 9cm

Il Kudamono è un coltello da pelare giapponese con un corpo leggero, ideale per lavori complicati con le verdure. Con questo piccolo e versatile coltello, puoi sbucciare mele, rimuovere impurità e creare bellissime decorazioni. I coltelli MIYABI Koh, realizzati a mano da artigiani a Seki, in Giappone, sono il risultato di un'antica tradizione giapponese, dell'ingegneria tedesca e dell'acciaio più moderno. L'acciaio fine FC61 inossidabile offre un'impareggiabile resistenza alla corrosione e alle scheggiature. Questo acciaio di alta qualità assicura che le lame affilate a mano mantengano la loro impressionante affilatura. Grazie a un innovativo processo di tempra a freddo, le lame FRIODURx2® offrono una notevole durata, affilatura e capacità di taglio. L'elegante manico ottagonale, dotato di un ago a mosaico argentato, è piacevole al tatto tanto quanto è bello da vedere. Sperimenta la perfezione ergonomica ad ogni taglio: il manico in legno Pakkawood supporta sia i tagli occidentali a battuta che quelli asiatici a scorrimento. Ogni coltello ha una lama affilata a mano con un vero taglio Katana, un omaggio alle spade dei samurai che venivano prodotte secoli fa a Seki.