Molto buono89/100

Ottime prestazioni di taglio e design stabile. La manopola abbastanza piatta per lo spessore di taglio è stabile, ma purtroppo poco accessibile sul lato inferiore. Il supporto per gli scarti, tuttavia, sembra economico.
Lama duratura, lama a V affilata come un rasoio taglia frutta, verdura e formaggio in fette in modo preciso e senza sforzo. La lama julienne molto affilata taglia gli alimenti in strisce lunghe e sottili di dimensioni uniformi.