Küchenprofi Termometro per lo zucchero

Attenzione golosi e pasticceri! Con il termometro per zucchero Küchenprofi, potrete preparare delizioso caramello, caramelle, frutta candita e toffee. Marmellate e gelatine riusciranno perfettamente - né troppo dure, né troppo liquide. Anche nella preparazione dello sciroppo di zucchero, utilizzato per inzuppare torte e dare lucentezza ai dolci, il termometro per zucchero sarà un ottimo alleato. Basta appenderlo nella pentola e avrete tutto sotto controllo nella fascia di temperatura da 40 °C a 200 °C. Più a lungo cuocete la soluzione zuccherina, maggiore sarà il contenuto di zucchero. Allo stesso tempo, aumenta il punto di ebollizione. Uno sguardo al termometro vi dirà quando interrompere il processo di cottura per ottenere uno sciroppo più o meno liquido. Dimenticate le pericolose prove di temperatura con la punta delle dita in liquidi caldi; la consistenza e la struttura dei vostri piatti rimarranno intatte. Le caramelle fatte in casa, tra l'altro, sono un regalo popolare per le feste e un'ottima idea per i compleanni dei bambini. E anche gli adulti apprezzeranno il popcorn caramellato con scaglie di peperoncino durante una serata DVD.