KLAMER Damast Chefmesser 20cm Fleischmesser

COLTELLO TUTTOFARE: il pratico coltello da chef è un vero e proprio tuttofare per cuochi professionisti e dilettanti. Taglia, sminuzza e affetta senza fatica carne, pesce, frutta e verdura. ACCIAIO DAMASCO: l'acciaio giapponese Damasco a 67 strati, con una durezza di 61 HRC, è particolarmente resistente e deve essere affilato solo molto raramente. Questo fa del tuo coltello Damasco un aiutante affidabile in cucina. ULTRASHARP: con un angolo di taglio di 13 gradi, la lama del coltello da chef è affilata come un rasoio e taglia con precisione tutti i tipi di cibo. MANICO ERGONOMICO: il manico perfettamente bilanciato in pregiato legno di Pakka si adatta perfettamente alla tua mano e garantisce una presa sicura. La finitura senza cuciture assicura un'igiene assoluta e una facile pulizia. Caratteristiche in sintesi Acciaio Damasco Giapponese piegato 67 volte Durezza dell'acciaio 61 HRC Precisione grazie all'angolo di taglio di 13 gradi Nessuna incisione grazie all'affilatura sferica Manico bilanciato in legno di Pakka Finitura senza cuciture.