Kaiser Piatto a forma di molla con ripiano in vetro ø28cm

Con una tortiera a cerniera, è possibile rimuovere il lato della forma grazie a una leva di tensione: l'anello si apre e puoi estrarre il fondo della forma e reinserirlo. Con un fondo piatto, nella tortiera si possono realizzare torte e basi per dolci. Il fondo con camino centrale sostituisce una tortiera a ciambella per torte e gugelhupf. A differenza di altre forme da forno, la torta cotta non viene rovesciata dalla tortiera a cerniera. Invece, si apre la leva di tensione – la torta si stacca da sola grazie al rivestimento antiaderente – e si solleva l'anello verso l'alto. Poiché il piatto di supporto inferiore è leggermente più grande dell'anello, le tortiere a cerniera sono completamente a prova di perdite. Sono disponibili in diverse dimensioni e forme, ad esempio rotonde, quadrate o a forma di cuore.

Cristallino – con le forme da forno a prova di perdite, puoi servire quiche e torte di frutta direttamente dal forno sulla tavola. Questo è possibile grazie al fondo in vetro speciale resistente al calore, che è inserito nella tortiera a cerniera. Invece di rovesciare l'impasto, apri la leva di tensione, rimuovi l'anello da forno e posizioni la torta con il piatto di vetro sulla tavola. Puoi affettare sulla robusta superficie di vetro resistente ai graffi senza lasciare segni. Se rimane un po' di torta, puoi semplicemente mettere il piatto di vetro in frigorifero. Pratica anche la forma per quiche con rivestimento antiaderente e fondo in vetro. Metti l'impasto nella forma e guarniscilo con ingredienti dolci o salati. Una volta cotto, premi il fondo verso l'alto e solleva facilmente la quiche o la torta. Le forme sono disponibili in diverse dimensioni e il fondo in vetro può essere lavato in lavastoviglie.