Kai Tagliere con canale

Il blocco da taglio in legno di quercia con scanalatura per succhi è dotato di robusti piedini in gomma per evitare scivolamenti. La scanalatura perimetrale del blocco da taglio riduce la possibilità di sporcare il piano di lavoro della cucina. Il blocco è realizzato in legno di testa stagionato per molti anni, che è significativamente più resistente all'usura rispetto al legno lungo, poiché la direzione delle fibre del legno è perpendicolare alla superficie di taglio, evitando così la scheggiatura di piccole particelle di legno. I blocchi da taglio in legno di testa sono particolarmente resistenti al taglio e agli urti.