Kai Tagliere con canale

Il blocco da taglio in legno di quercia con scanalatura per succhi è dotato di robusti piedini in gomma per evitare scivolamenti. La scanalatura perimetrale del blocco riduce la possibilità di sporcare il piano di lavoro della cucina. Il blocco da taglio è realizzato in legno di testa stagionato per diversi anni, che è notevolmente più resistente all'usura rispetto al legno lungo, poiché la direzione delle fibre del legno è verticale rispetto alla superficie di taglio, evitando così il distacco di piccoli frammenti di legno. I blocchi da taglio in legno di testa sono particolarmente resistenti ai tagli e agli urti.