Kai Shun Nagare

Il coltello multiuso (o coltello universale) è, come suggerisce il nome, un vero tuttofare. Combina le funzioni dei coltelli da cucina e da pelatura ed è adatto per sbucciare, pulire o tagliare frutta e verdura. Poiché di solito è così piccolo e maneggevole, il coltello multiuso è perfetto per lavori di piccole dimensioni. Per chi cucina spesso, rappresenta un'aggiunta pratica agli strumenti specializzati. Questo piccolo aiutante non dovrebbe mai mancare in una cucina. Grazie al design elegante, alle particolari proprietà dei materiali e a un complesso processo di produzione tecnica, la serie di coltelli appartiene alla classe di lusso assoluta. Sulle lame lucidate a specchio è visibile un motivo artistico a forma di raggi, tipico dell'acciaio damascato. Questa estetica conferisce al coltello, in combinazione con il manico grigio-nero marmorizzato, un'impressionante immagine complessiva. Le lame della serie sono realizzate con due diversi tipi di acciaio, uniti per formare un acciaio damascato a 72 strati. Grazie alla complessa stratificazione dei due tipi di acciaio, si ottiene una lama con un eccezionale potere di taglio duraturo. La serie è stata premiata con una menzione speciale al German Design Award 2017.