Kai Shun Nagare

Il coltello multiuso (o coltello universale) è, come suggerisce il nome, un vero tuttofare. Unisce le funzioni dei coltelli da cucina e da pelatura, ed è adatto per sbucciare, pulire o tagliare frutta e verdura. Poiché di solito è così piccolo e maneggevole, il coltello multiuso è perfetto per lavori di piccole dimensioni. Per chi cucina spesso, rappresenta un'aggiunta pratica agli strumenti specializzati. Questo piccolo aiuto non dovrebbe mancare in nessuna cucina. Grazie al design elegante, alle particolari proprietà dei materiali e a un processo di produzione tecnicamente complesso, la serie di coltelli appartiene alla classe di lusso assoluto. Sulle lame lucidate a specchio è visibile un motivo radiale artisticamente progettato delle lamine damascate. Questa estetica conferisce al coltello, in combinazione con il manico grigio-nero marmorizzato, un'immagine complessiva impressionante. Le lame della serie sono realizzate con due diverse tipologie di acciaio, unite per formare un acciaio damascato a 72 strati. Grazie alla complessa sovrapposizione dei due tipi di acciaio, si ottiene una lama con un'eccezionale capacità di taglio duratura. La serie ha ricevuto una menzione speciale al German Design Award 2017.